- Grenzdextrine
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Grenzdextrine,Stärke.
Universal-Lexikon. 2012.
Grenzdextrine
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Dextrine — [zu lateinisch dexter »rechts« (da wässrige Lösungen von Dextrinen die Polarisationsebene des Lichts nach rechts drehen)], Singular Dextrin das, s, Stärkegummi, höhermolekulare Kohlenhydrate mit Molekülmassen von 2 000 bis 30 000, die beim… … Universal-Lexikon
